[宜蘭美食] 信利號貓耳魚丸米粉 | 宜蘭 | 蔡阿嘎

信利號的貓耳魚丸米粉一樣是用有著宜蘭特色的短粗米粉(我想宜蘭的米粉應該都是這種的吧!!) 貓耳其實是一種半透明、三角形的食物,可能是因為長得很像貓耳朵所以就被叫做貓耳。 

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口感跟味道滿像是水晶餃的,但是皮比水晶餃更厚一些,吃起來也比較紮實,內容除了肉外也還有一些蝦米及其他的食材。

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魚丸的口感一咬下去真的會嚇一跳!因為這裡的魚丸偏軟,不像外面常吃到的魚丸是QQ有彈性的,聽說是因為這裡的魚丸是純魚漿打成的,不像其他地方的魚丸可能會加一些粉或其他的材料,所以才會是這種偏軟的口感。 

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想吃新鮮的魚丸跟特別的貓耳,可以來信利號嘗嘗喔!!喜歡的話還可以外帶一些回家自己煮!!! 


【信利號貓耳魚丸米粉】 
►地址:宜蘭市文昌路8號 
►電話:03-9331702 
►營業時間:09:00~20:00

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